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Risotto ist einfach.

Freitag, Dezember 4th, 2009

risottoIm Ernst, es ist so. Es gibt so viele Möglichkeiten ein Risotto zu verfeinern, egal was der Kühlschrank hergibt. Also eine feine Speise an die man sich wirklich trauen sollte. Ein wenig Zeit (ca. 20 min) und Geduld sollte man mitbringen, dann steht dem nix im Wege.

Übrigens, wer denkt „ne das ist nix für mich, so ne Reispampe“ der soll mal selbermachen und kann dann auf den Punkt genau die „Schlonzigkeit“ seines Risottos bestimmen.

Hier mal die Zubereitung nach meiner Art, es gibt so viele Anleitungen dazu wie es Risottis auf der Welt gibt, aber da es nunmal mein Blog ist, hier mein Basis-Risotto: (mehr …)