Posts Tagged ‘Alkohol’

Weintip der Woche #2

Samstag, Dezember 12th, 2009

cuneCune Crianza 2006

Einfach nur traumhaft zu einem deftigem Essen, einer meiner Lieblingsweine momentan. Das ändert sich zwar schnell, wie Freunde bestätigen können, aber hier lieg ich mal wieder mit meinem Geschmack für die kräftigen Spanier zu einem fairen Preis (ca. 8 Eu) richtig. Und nun zu den Fakten und Profi-Aussagen:


Rebsorten:
Tempranillo 80 %, Mazuelo 10 % y Garnacha tinta 10 %
Ausbau: 12 Monate Barriqueausbau
Alkohol: 13,5%

Verkostungsnotiz:
Zarte Tempranillofrucht, ausgeglichen,
elegante Struktur, Würznoten im Abgang.

Bodega: Compañia Vinicola del Norte de España
Anbaugebiet: D.O.Ca. Rioja (rot)
Jahrgang: 2006, ** noch gewisses Reifepotential, jedoch innerhalb der nächsten 5 Jahre trinken

Ein Wort zu den begleitenden Getränken und Dessert

Samstag, November 28th, 2009

Soderle, der Abend ist erfolgreich verlaufen, unser Hot-Pot ist toll angekommen und die Gäste lange geblieben.

Ich möchte aber noch auf die guten Getränke verweisen und natürlich das absolut nicht-asiatische Dessert (Champagner-Zabaione)

Eröffnet wurde alles mit einem Champagner Veuve Pelletier & Fils aus Epernay, momentan saugünstig in der Metro zu beziehen (ca. 14 Euro) – lecker, tolles Aroma schon in der Nase, feinstperlig und gut.

Danach folgten einige Gläser vom Protos – Ribera Duero Roble 2007 – (mehr …)